Menu

Ученые во Флориде нашли легкий способ перебороть тягу к фастфуду

Люди, которые любят побаловать себя фастфудом, могут легко отказаться от вредной пищи. Для этого им достаточно две минуты понюхать бургер или пиццу, заявили ученые из США.

Исследование проводили сотрудники университета в американском штате Флорида. Эксперимент специалисты разделили на две части, а в качестве добровольцев выступили школьники.

Ученики разместили у входа в кафетерий на территории учебного заведения распылитель с запахом вредной еды. Через 48 часов его сменил аромат яблок. На третий день ученые убрали аппараты и после выяснили предпочтения учащихся. Оказалось, что реже всего подростки останавливали свой выбор на вредной пище в первый день эксперимента.

Вторую часть исследования специалисты провели уже в лаборатории. Принцип остался тот же – испытуемым нужно было сделать выбор между клубникой и шоколадным печеньем, поочередно вдыхая запахи то одного, то другого.

Как пояснили ученые, аромат вредной еды или сладостей оказывает на обонятельные рецепторы более сильное воздействие. Мозг, получая эту информацию, начинает требовать «вознаграждения», однако через пару минут ему поступает ложный сигнал о «насыщении».

Стоит отметить, что многие компании используют насыщенные ароматы в маркетинге. Некоторые фирмы специально распространяют в помещении запах еды, чтобы вызывать аппетит у посетителей, передает Planet Today.

Ранее ученые назвали основные причины никотиновой зависимости.

Автор:
Екатерина Пархоменко

Источник: rueconomics.ru

Добавить комментарий